Pastel e minha vó

Quando minha irmã estava aqui falamos em fazer pastéis para as crianças. Compramos a massa folhada e tudo mas acabou não dando tempo. Hoje fiz os tais pasteis novamente. (já estou imaginando algumas amigas minhas rindo destes meus novos dotes culinários..) Quando eu estava fazendo, veio a imagem da minha vó Beleca que cozinhava para festas. Ela fazia 200, 300 pasteis de uma tacada só. Lembrei dela cortando a massa, colocando a colherada do recheio e me ensinado apertar bem as bordinhas para não abrir no forno. Boas lembranças que grudam na cabeça e reaparecem na hora certa...